Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein Umami

Name: Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein Umami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Schweinefleisch, in dünne Streifen geschnitten; 200g Lo Mein Nudeln; 2 Karotten, in feine Streifen geschnitten; 1 Paprika, in Streifen geschnitten; 100g Brokkoli, in Röschen geteilt; 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Sojasoße; 1 EL Austernsauce; 1 EL Sesamöl; Pfeffer nach Geschmack; 2 Tassen Wasser

Hervorgehoben unter: Globale Rezepte

Genießen Sie die Aromen von umami mit diesem köstlichen Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein. Ein schnelles und einfaches Rezept, das Ihre Familie lieben wird.

Erstellt von

Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T03:46:28.993Z

Dieses Rezept für Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein ist perfekt für geschäftige Wochentage, an denen Sie ein herzhaftes Abendessen schnell zubereiten möchten. Die Kombination aus zartem Schweinefleisch und frischem Gemüse, alles in einer würzigen Sojasoße, macht dieses Gericht zu einem echten Publikumsliebling.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit Umami-Note
Schnelle Zubereitung im Instant Pot
Perfekt für ein Familienessen oder gesellige Abende

      

Die Kunst des Umami

Umami, oft als der fünfte Geschmack bezeichnet, ist ein Geschmack, der in vielen asiatischen Gerichten eine zentrale Rolle spielt. Diese Rezeptur für Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein bringt die Aromen von Umami perfekt zur Geltung. Die Kombination aus Sojasoße, Austernsauce und frischem Gemüse sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Geschmackserlebnis ist. Das Schweinefleisch ergänzt die Aromen und macht das Gericht besonders herzhaft.

Die richtige Balance zwischen den Zutaten ist entscheidend, um den Umami-Geschmack zu intensivieren. Das Braten des Schweinefleischs in Sesamöl und das gleichzeitige Anbraten von Knoblauch und Gemüse verstärkt die Aromen und schafft eine köstliche Basis für das Gericht. Lassen Sie sich von den vielfältigen Geschmäckern inspirieren und experimentieren Sie mit den Zutaten, um Ihr persönliches Umami-Erlebnis zu kreieren.

Schnelligkeit und Einfachheit

Die Zubereitung dieses Gerichts im Instant Pot macht es zu einer idealen Wahl für vielbeschäftigte Wochentage. In weniger als 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes und nahrhaftes Abendessen auf den Tisch bringen. Die Verwendung des Instant Pots reduziert die Kochzeit erheblich und ermöglicht es Ihnen, die Aromen schneller zu entfalten. Dies bedeutet weniger Zeit in der Küche und mehr Zeit für die Familie.

Ein weiterer Vorteil des Instant Pots ist, dass er die Zutaten gleichmäßig gart und dafür sorgt, dass das Schweinefleisch zart und saftig bleibt. Das Ergebnis ist ein Gericht, das nicht nur schnell, sondern auch köstlich ist. Perfekt für ein Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden!

Ein Rezept für jeden Anlass

Ob ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder eine gesellige Runde mit Freunden – dieses Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein ist vielseitig einsetzbar. Es lässt sich leicht anpassen, sodass Sie je nach Saison oder Vorlieben Ihrer Gäste verschiedene Gemüsesorten verwenden können. Zucchini, Pilze oder sogar Erbsen können hinzugefügt werden, um das Gericht zu variieren und noch mehr Geschmack zu verleihen.

Zudem können Sie die Schärfe durch die Zugabe von Chili oder Sriracha erhöhen, wenn Sie es gerne etwas würziger mögen. Dieses Rezept bietet Ihnen die Freiheit, kreativ zu sein und es nach Ihrem Geschmack zu gestalten. So wird jedes Mal, wenn Sie es zubereiten, ein neues kulinarisches Erlebnis.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für Ihr Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein:

Zutaten

500g Schweinefleisch, in dünne Streifen geschnitten
200g Lo Mein Nudeln
2 Karotten, in feine Streifen geschnitten
1 Paprika, in Streifen geschnitten
100g Brokkoli, in Röschen geteilt
3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
4 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Sojasoße
1 EL Austernsauce
1 EL Sesamöl
Pfeffer nach Geschmack
2 Tassen Wasser

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr leckeres Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein zuzubereiten:

Vorbereitung des Instant Pots

Stellen Sie den Instant Pot auf "Sauté" und geben Sie das Sesamöl hinzu. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und braten Sie es, bis es leicht gebräunt ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie den Knoblauch, die Karotten, die Paprika und den Brokkoli hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es für 3-4 Minuten kochen.

Nudeln und Flüssigkeit hinzufügen

Fügen Sie die Lo Mein Nudeln, Wasser, Sojasoße und Austernsauce hinzu. Rühren Sie gut um und schließen Sie den Deckel des Instant Pots.

Kochen

Stellen Sie den Instant Pot auf "Manual" und stellen Sie die Zeit auf 5 Minuten ein. Nach dem Kochen das Ventil vorsichtig ablassen.

Servieren

Öffnen Sie den Deckel und rühren Sie das Gericht gut um. Fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und servieren Sie das Lo Mein heiß.

Guten Appetit! Ihr Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein ist jetzt fertig zum Genießen.

Die perfekten Beilagen

Obwohl das Instant Pot Schweinefleisch Lo Mein bereits ein vollwertiges Gericht ist, können Sie es mit einigen Beilagen ergänzen, um das Essen noch interessanter zu machen. Ein frischer Gurkensalat mit einem spritzigen Dressing aus Reisessig und Sesamöl passt hervorragend dazu. Auch gedämpfter Reis oder eine einfache Misosuppe sind ausgezeichnete Begleiter, die die Aromen des Hauptgerichts perfekt ergänzen.

Wenn Sie eine gesündere Option wünschen, probieren Sie ein Gemüse-Wokgericht als Beilage. Die frischen Aromen von gebratenem Gemüse harmonieren wunderbar mit dem herzhaften Geschmack des Lo Mein und sorgen dafür, dass Ihr Abendessen ausgewogen und nahrhaft ist.

Lagerung und Reste

Sollten Sie Reste von diesem köstlichen Gericht haben, können Sie es problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Lo Mein in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. Es hält sich bis zu drei Tage im Kühlschrank. Wenn Sie das Gericht wieder aufwärmen möchten, empfehlen wir, es in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zu erhitzen, damit die Nudeln nicht austrocknen.

Eine interessante Möglichkeit, die Reste zu variieren, ist die Zubereitung einer neuen Mahlzeit. Fügen Sie frische Zutaten wie Eier hinzu, um ein schnelles Pfannengericht zu kreieren. Durch das Anbraten der Reste mit zusätzlichen Gewürzen und Gemüse können Sie ein ganz neues Geschmackserlebnis schaffen.

Tipps für den perfekten Instant Pot

Um das Beste aus Ihrem Instant Pot herauszuholen, ist es wichtig, die richtige Menge an Flüssigkeit zu verwenden. Zu wenig Flüssigkeit kann dazu führen, dass das Gerät nicht richtig funktioniert, während zu viel Wasser das Gericht wässrig machen kann. In diesem Rezept haben wir die optimale Menge an Wasser angegeben, um das perfekte Gleichgewicht zu gewährleisten.

Außerdem sollten Sie beim Anbraten von Zutaten darauf achten, dass Sie den Deckel des Instant Pots offen lassen, damit die Dämpfe entweichen können. Dies hilft, ein Anbrennen der Zutaten zu verhindern und sorgt dafür, dass die Aromen gut zur Geltung kommen. Mit diesen Tipps gelingt Ihnen jedes Mal ein perfektes Gericht!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Schweinefleisch durch Hähnchen ersetzen?

Ja, Sie können Hähnchenbrust oder -schenkel anstelle von Schweinefleisch verwenden.

→ Kann ich Gemüse nach Wahl verwenden?

Ja, Sie können das Gemüse nach Ihrem Geschmack anpassen, z.B. Zucchini oder Erbsen hinzufügen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich dieses Rezept vegan machen?

Ja, Sie können das Schweinefleisch durch Tofu oder Tempeh und die Austernsauce durch eine vegane Variante ersetzen.