No Bake Reese’s Erdnussbutter Riegel
Hervorgehoben unter: Kuchen & Torten Rezepte
Ich liebe es, einfache und köstliche Desserts zuzubereiten, die keine lange Backzeit benötigen. Diese No Bake Reese’s Erdnussbutter Riegel sind genau das, was ich gesucht habe! Die Kombination aus cremiger Erdnussbutter, knackigen Keksen und einer Schokoladenglasur macht sie unwiderstehlich. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind sie ideal für unerwartete Gäste oder als süßer Snack für zwischendurch. Ich verspreche dir, dass du sie lieben wirst!
Als ich zum ersten Mal diese No Bake Reese’s Erdnussbutter Riegel gemacht habe, war ich überrascht, wie schnell und einfach es geht. Ich kombinierte Erdnussbutter mit zerdrückten Keksen und entdeckte, dass es eine perfekte Basis bietet. Ein kleiner Trick, um die Riegel besonders cremig zu machen, ist, die Erdnussbutter vorher leicht zu erwärmen. So lässt sie sich besser vermischen und die Riegel erhalten eine tolle Konsistenz.
Ich experimentierte mit verschiedenen Toppings und fand heraus, dass ich auch geröstete Erdnüsse oder Karamellstücke hinzugefügt werden können, um den Geschmack zu intensivieren. Diese Riegel sind nicht nur ein Genuss für mich, sondern ich liebe es, sie auch mit Freunden und Familie zu teilen. Sie verschwinden immer schneller, als ich dachte!
Das wirst du an diesem Rezept lieben
- Starke Erdnussbutter-Aromen in jeder Schicht
- Schnelle Zubereitung ohne Backen
- Perfekt für Partys oder zum Naschen für zwischendurch
Die perfekte Konsistenz erreichen
Die Konsistenz der Erdnussbutter-Mischung ist entscheidend für den Erfolg dieses Rezepts. Achte darauf, die Erdnussbutter gut mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt zu verrühren, bis eine glatte Paste entsteht. Wenn es zu dick ist, kannst du einen Teelöffel mehr Vanilleextrakt hinzufügen, um die Mischung geschmeidiger zu gestalten. Dies ermöglicht eine gedeihliche Integration der zerdrückten Kekse und sorgt für eine gleichmäßige Textur der Riegel.
Beim Hinzufügen der zerdrückten Kekse ist es wichtig, dass du das Ganze sanft vermengst, um eine klumpenfreie Mischung zu gewährleisten. Verwende am besten einen Spatel oder einen großen Löffel, um die Zutaten vorsichtig zu kombinieren. Übermäßiges Rühren kann dazu führen, dass die Mischung zu fest wird und die Riegel nach dem Kühlen nicht gut schneiden lassen.
Schokoladenglasur für den perfekten Geschmack
Für eine gleichmäßige und glänzende Schokoladenglasur ist das richtige Schmelzen entscheidend. Schmelze die Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle, um ein Anbrennen zu vermeiden. Wenn du die Mikrowelle verwendest, erhitze die Schokolade in Intervallen von 30 Sekunden und rühre dazwischen gut um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Dies verhindert, dass die Schokolade klumpig wird und hilft, eine schön glänzende Oberfläche zu erzielen.
Wenn du eine hellere Variante der Schokoladenglasur bevorzugst, kannst du auch weiße Schokolade oder eine Mischung aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade verwenden. Die Vielfalt der Schokolade kann den Geschmack der Riegel erheblich verändern. Für einen zusätzlichen Kick kannst du auch gehackte Nüsse oder Karamellstückchen in die Schokolade einrühren, bevor du sie über die Erdnussbutter-Mischung gießt.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du für die Riegel benötigst:
Zutaten für No Bake Reese’s Erdnussbutter Riegel
- 250g Erdnussbutter
- 200g zerdrückte Kekse (z.B. Graham Cracker)
- 150g Puderzucker
- 200g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
- 1 TL Vanilleextrakt
Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!
Zubereitung
Hier sind die einfachen Schritte zur Zubereitung der Riegel:
Erdnussbutter-Mischung zubereiten
In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den Puderzucker und den Vanilleextrakt gut vermischen. Achte darauf, dass keine Klumpen entstehen.
Kekse hinzufügen
Die zerdrückten Kekse in die Erdnussbutter-Mischung einarbeiten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
In eine Form geben
Die Mischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form drücken. Glätte die Oberfläche mit einem Löffel oder einer Spatel.
Schokolade schmelzen
Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis sie glatt ist.
Auf die Riegel gießen
Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die Erdnussbutter-Mischung gießen und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Riegel schneiden
Nach dem Abkühlen die Riegel in gleich große Stücke schneiden und genießen!
Bewahre die Riegel im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben!
Profi-Tipps
- Experimentiere mit verschiedenen Nüssen für einen zusätzlichen Crunch!
Variationen und Anpassungen
Dieses Rezept lässt sich leicht variieren, um neue Geschmäcker zu entdecken. Füge beispielsweise Kakaopulver zur Erdnussbutter-Mischung hinzu, um einen schokoladigen Unterton zu erhalten. Alternativ kannst du auch gefriergetrocknete Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren in die Keks-Schicht einarbeiten – sie verleihen den Riegeln eine fruchtige Frische und eine schöne Farbe.
Für eine veganfreundliche Version kannst du Erdnussbutter ohne tierische Produkte verwenden und die Schokolade durch vegane Schokolade ersetzen. Achte darauf, einen Puderzucker zu wählen, der ebenfalls vegan ist. Diese Anpassungen machen es jedem möglich, die Riegel nach ihren diätetischen Bedürfnissen zu genießen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die No Bake Reese’s Erdnussbutter Riegel lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Lagere sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Sie sollten etwa eine Woche lang haltbar sein, wenn sie kühl gehalten werden. Für eine längere Haltbarkeit kannst du die Riegel auch einfrieren. Schneide sie in Portionen und lege sie zwischen Lagen von Backpapier in einen Gefrierbehälter.
Zum Auftauen lege die gefrorenen Riegel einfach für einige Stunden in den Kühlschrank, bevor du sie genießen möchtest. Dies hält die Riegel perfekt in Form und sorgt dafür, dass sie ihre köstliche Textur behalten. Ich selbst finde, dass sie nach dem Einfrieren sogar noch besser schmecken, da die Aromen intensiver werden und die Riegel eine erfrischende Kühle bieten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?
Ja, du kannst Mandel-, Cashew- oder Sonnenblumenbutter verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
→ Wie lange halten die Riegel?
Die Riegel sind im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar. Du kannst sie auch einfrieren!
→ Kann ich diese Riegel vegan machen?
Ja, verwende einfach eine pflanzliche Erdnussbutter und vegane Schokolade.
→ Sind diese Riegel glutenfrei?
Achte darauf, glutenfreie Kekse zu verwenden, um sie glutenfrei zu halten.
No Bake Reese’s Erdnussbutter Riegel
Ich liebe es, einfache und köstliche Desserts zuzubereiten, die keine lange Backzeit benötigen. Diese No Bake Reese’s Erdnussbutter Riegel sind genau das, was ich gesucht habe! Die Kombination aus cremiger Erdnussbutter, knackigen Keksen und einer Schokoladenglasur macht sie unwiderstehlich. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind sie ideal für unerwartete Gäste oder als süßer Snack für zwischendurch. Ich verspreche dir, dass du sie lieben wirst!
Erstellt von: Carl Müller
Rezeptart: Kuchen & Torten Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 16 Riegel
Was Sie brauchen
Zutaten für No Bake Reese’s Erdnussbutter Riegel
- 250g Erdnussbutter
- 200g zerdrückte Kekse (z.B. Graham Cracker)
- 150g Puderzucker
- 200g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den Puderzucker und den Vanilleextrakt gut vermischen. Achte darauf, dass keine Klumpen entstehen.
Die zerdrückten Kekse in die Erdnussbutter-Mischung einarbeiten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Die Mischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form drücken. Glätte die Oberfläche mit einem Löffel oder einer Spatel.
Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis sie glatt ist.
Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die Erdnussbutter-Mischung gießen und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Nach dem Abkühlen die Riegel in gleich große Stücke schneiden und genießen!
Zusätzliche Tipps
- Experimentiere mit verschiedenen Nüssen für einen zusätzlichen Crunch!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 23g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 10g
- Protein: 6g