Kokos Pistazien Makronen Rezept ohne Oblaten

Hervorgehoben unter: Kuchen & Torten Rezepte

Diese köstlichen Kokos Pistazien Makronen sind eine himmlische Kombination aus sücculentem Kokos und knackigen Pistazien – ganz ohne Oblaten! Perfekt für Feiertage, besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung zwischendurch. Mit ihrem geschmackvollen Aroma und der zarten Konsistenz sind diese Makronen ein wahres Geschmackserlebnis, das Ihnen garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Bereiten Sie sich auf eine genussvolle Reise mit diesem einfachen und schnellen Rezept vor!

Carl Müller

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Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T12:37:36.112Z

Die Kokos Pistazien Makronen sind eine wunderbare Leckerei, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch durch ihre einfache Zubereitung begeistert.

Die perfekte Süßigkeit für jeden Anlass

Kokos Pistazien Makronen sind nicht nur eine Delikatesse, sondern auch eine außergewöhnliche Wahl für Festlichkeiten und besonderen Anlässe. Ihre vielseitige Natur macht sie zu einer großartigen Ergänzung für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder einfach für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden. Dank ihrer einzigartigen Kombination aus Kokos und Pistazien sind sie ein echter Hingucker auf jedem Buffet und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt.

Was diese Makronen besonders macht, ist die einfache Zubereitung ohne Oblaten. Dies spart Zeit und geht ganz leicht von der Hand, sodass auch unerfahrene Bäcker sich an diesem Rezept versuchen können. Genießen Sie das Gefühl, frische, hausgemachte Leckereien zu kreieren, die nicht nur gut schmecken, sondern auch großartig aussehen.

Ein Hoch auf die Zutaten

Die Hauptbestandteile dieser süßen Köstlichkeit sind Kokosraspel und gemahlene Pistazien. Kokos bringt einen süßen, tropischen Geschmack und eine zarte Textur in die Makronen, während die Pistazien für einen knackigen Biss und eine wunderbare Farbvielfalt sorgen. Beide Zutaten harmonieren perfekt miteinander und verleihen der Nascherei die nötige Raffinesse.

Zucker und Eiweiß sorgen für die notwendige Süße und Stabilität der Makronenmasse. Die Kombination dieser Zutaten führt dazu, dass die Makronen herrlich luftig und leicht werden, mit einem unwiderstehlichen, süßen Aroma, das die Sinne verführt. Vanilleextrakt, als zusätzliches Flavoring, rundet das Geschmackserlebnis ab und macht jede Nase neugierig auf den ersten Biss.

Genießen und variieren

Diese Kokos Pistazien Makronen sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sie lassen sich auch wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel etwas geriebene Schokolade oder exotische Gewürze hinzu, um ihnen eine persönliche Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nuss- oder Früchtemischungen, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Servieren Sie die Makronen zusammen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Die Kombination von süß und herzhaft sorgt für eine ausgezeichnete Geschmacksharmonie und kann dazu beitragen, den Tag zu einem ganz besonderen Erlebnis zu machen. Gönnen Sie sich diese süße Verführung zu besonderen Anlässen oder einfach, um sich selbst eine kleine Freude zu bereiten.

Zutaten

Zutaten für Kokos Pistazien Makronen

  • 200 g Kokosraspel
  • 100 g gemahlene Pistazien
  • 150 g Zucker
  • 3 Eiweiß
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Die Zutaten sollten frisch sein, um das beste Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Zubereitung

Vorbereiten der Makronenmasse

Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz steif. Fügen Sie dann den Zucker langsam hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse glänzend und stabil ist.

Zutaten vermengen

Fügen Sie die Kokosraspel, gemahlenen Pistazien und den Vanilleextrakt zur Eiweißmasse hinzu und heben Sie alles vorsichtig unter.

Makronen formen

Setzen Sie mithilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Backen

Backen Sie die Makronen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 25 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Nach dem Backen lassen Sie die Makronen auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie genießen.

Genießen Sie die Makronen frisch gebacken oder bewahren Sie sie in einer luftdichten Dose auf.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Kokos Pistazien Makronen zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die Makronen in einem luftdichten Behälter auf, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen. So bleiben sie für mehrere Tage frisch und genießen.

Falls Sie die Makronen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch im Gefrierschrank lagern. Stellen Sie sicher, dass Sie die Makronen gut verpacken, um die Aromen zu bewahren. Wenn Sie bereit sind, sie zu genießen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen.

Makronen ideale Begleiter

Diese leckeren Makronen passen hervorragend zu einer Vielzahl von Getränken. Egal, ob Sie ein erfrischendes Glas Limonade oder einen aromatischen Tee wählen, die Kombination wird Ihre Sinne verwöhnen. Für besondere Anlässe empfehlen wir, sie mit Sekt oder Prosecco zu servieren – ein ideales Paar für Feierlichkeiten.

Sie können die Makronen auch als Beilage zu Desserts verwenden, wie beispielsweise Schokoladeneis oder frischen Früchten. Die unterschiedlichen Texturen und Aromen ergänzen sich wunderbar und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis bei jedem Dessert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Makronen auch glutenfrei machen?

Ja, alle Zutaten sind von Natur aus glutenfrei. Achten Sie darauf, dass die Pistazien ebenfalls glutenfrei sind.

→ Wie lange halten die Makronen?

In einer luftdichten Dose gelagert, halten die Makronen bis zu einer Woche.

Kokos Pistazien Makronen Rezept ohne Oblaten

Diese köstlichen Kokos Pistazien Makronen sind eine himmlische Kombination aus sücculentem Kokos und knackigen Pistazien – ganz ohne Oblaten! Perfekt für Feiertage, besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung zwischendurch. Mit ihrem geschmackvollen Aroma und der zarten Konsistenz sind diese Makronen ein wahres Geschmackserlebnis, das Ihnen garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Bereiten Sie sich auf eine genussvolle Reise mit diesem einfachen und schnellen Rezept vor!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Carl Müller

Rezeptart: Kuchen & Torten Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Kokos Pistazien Makronen

  1. 200 g Kokosraspel
  2. 100 g gemahlene Pistazien
  3. 150 g Zucker
  4. 3 Eiweiß
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz steif. Fügen Sie dann den Zucker langsam hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse glänzend und stabil ist.

Schritt 02

Fügen Sie die Kokosraspel, gemahlenen Pistazien und den Vanilleextrakt zur Eiweißmasse hinzu und heben Sie alles vorsichtig unter.

Schritt 03

Setzen Sie mithilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Schritt 04

Backen Sie die Makronen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 25 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 05

Nach dem Backen lassen Sie die Makronen auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 pro Portion
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 3 g