Thunfisch Gefüllte Avocados Teller

Name: Thunfisch Gefüllte Avocados Teller
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 reife Avocados; 1 Dose Thunfisch in Wasser, abgetropft; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Dijon-Senf; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; Saft von 1 Limette; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Koriander zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Globale Rezepte

Ich liebe es, frische und gesunde Gerichte zu kreieren, die sowohl leicht zuzubereiten als auch voller Geschmack sind. Diese Thunfisch gefüllten Avocados sind genau das! Die Kombination aus cremiger Avocado und würzigem Thunfisch sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. In nur wenigen Minuten habe ich dieses schmackhafte Gericht zubereitet, das sich perfekt als leichter Mittagssnack oder als Vorspeise eignet. Ich bin sicher, dass auch du von dieser simplen, aber köstlichen Kombination begeistert sein wirst!

Erstellt von

Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-24T20:30:18.647Z

Als ich das erste Mal Thunfisch gefüllte Avocados zubereitet habe, war ich sofort begeistert von der Frische und dem köstlichen Aroma. Es ist erstaunlich, wie die Cremigkeit der Avocado und der salzige Thunfisch eine so harmonische Verbindung eingehen können. Ich habe verschiedene Kräuter ausprobiert, um das Gericht noch schmackhafter zu machen, und fand, dass frischer Koriander besonders gut dazu passt.

Ein weiterer Tipp ist, die Avocados nicht zu lange im Voraus zuzubereiten, da sie schnell braun werden können. Ich empfehle, sie direkt vor dem Servieren zu füllen, damit sie frisch und appetitlich aussehen. Diese kleine Vorsicht macht einen großen Unterschied im Endergebnis und lässt das Gericht noch einladender wirken!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Frische Aromen von Avocado und Thunfisch in perfekter Harmonie
Ein gesundes und leichtes Gericht, perfekt für jede Tageszeit
Schnell und einfach zuzubereiten – ideal für beschäftigt Menschen

Die Rolle der Avocado

Die Avocado ist nicht nur die perfekte Schale für unsere Thunfischfüllung, sondern bringt auch gesunde Fette und eine cremige Textur mit. Achte darauf, dass die Avocados reif sind – drücke sanft auf die Schale. Wenn sie leicht nachgeben, sind sie ideal. Unreife Avocados können geschmacklich enttäuschend sein und sind schwerer zu schneiden.

Die Mischung aus Thunfisch und Avocado harmoniert hervorragend. Die Fettsäuren in der Avocado unterstützen die Aufnahme von Vitamin A und D aus dem Thunfisch. So wird nicht nur der Geschmack, sondern auch der Nährstoffgehalt des Gerichts optimiert.

Die Thunfischmischung

Durch die Kombination aus Thunfisch, Mayonnaise und Dijon-Senf erhält die Füllung eine tolle Würze und Cremigkeit. Verwende möglichst hochwertigen Thunfisch, um den besten Geschmack zu erzielen. Wenn du magst, kannst du auch einen Thunfisch in Olivenöl verwenden, um zusätzliche Geschmackstiefe zu erreichen.

Das Hinzufügen von frischen Zutaten wie Zwiebeln und Limettensaft hebt das Aroma der Füllung. Achte darauf, die Zwiebel fein zu hacken, damit sie gleichmäßig verteilt ist. Auch der Limettensaft sollte frisch gepresst sein – das sorgt für ein lebendiges Geschmacksprofil, das das Gericht aufwertet.

Serviervorschläge und Variationen

Die gefüllten Avocados eignen sich hervorragend als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Um das Gericht noch aufregender zu gestalten, kannst du zusätzlich Cherry-Tomaten oder Gurkenwürfel als Garnitur verwenden. Das sorgt nicht nur für Farbe, sondern bringt auch einen frischen Crunch ins Spiel.

Für eine vegetarische Variante kannst du den Thunfisch durch gehackte Bohnen oder Quinoa ersetzen. So bleibt die Füllung nahrhaft und schmackhaft. Wenn du es etwas schärfer magst, füge ein paar gehackte Jalapeños oder einen Schuss Sriracha zur Mischung hinzu.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Thunfisch gefüllten Avocados:

Zutaten

2 reife Avocados
1 Dose Thunfisch in Wasser, abgetropft
2 EL Mayonnaise
1 EL Dijon-Senf
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
Saft von 1 Limette
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander zum Garnieren

Diese einfachen Zutaten ergeben ein köstliches und nahrhaftes Gericht!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Thunfisch gefüllten Avocados:

Avocados vorbereiten

Halbiere die Avocados, entferne den Kern und schöpfe etwas Fruchtfleisch heraus, um Platz für die Füllung zu schaffen.

Thunfisch füllen

Vermische den Thunfisch, die Mayonnaise, den Dijon-Senf, die Zwiebel und den Limettensaft in einer Schüssel. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.

Avocados füllen

Fülle die Avocadohälften großzügig mit der Thunfischmischung und garniere sie mit frischem Koriander.

Genieße die gefüllten Avocados direkt nach der Zubereitung!

Profi-Tipps

Du kannst die Thunfischfüllung nach Belieben variieren, zum Beispiel mit gehackten Paprika oder Oliven für zusätzliche Farbe und Geschmack.

Lagerung und Vorbereitung

Die gefüllten Avocados sollten idealerweise frisch serviert werden, da sie nach dem Füllen schnell oxidieren. Wenn du sie im Voraus zubereiten möchtest, fülle die Avocados erst kurz vor dem Servieren. Das Fruchtfleisch kannst du mit Limettensaft bestreichen, um die Oxidation zu verlangsamen.

Wenn du Reste hast, kannst du die ungefüllten Avocadohälften mit der Thunfischfüllung abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Sie sollten in diesem Fall am besten innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden, um die Frische zu gewährleisten.

Eine gesunde Snack-Option

Die Thunfisch gefüllten Avocados sind nicht nur lecker, sondern auch eine nahrhafte Snack-Option. Sie bieten eine gute Balance aus Proteinen und gesunden Fetten, die dir helfen, den Tag über Energie zu tanken. Ideal für eine Mittagspause oder als einfacher Snack für unterwegs.

Wenn du auf der Suche nach weiteren gesunden Varianten bist, könntest du die Avocadohälften auf einem Bett aus frischem Spinat anrichten. Dies sorgt für eine zusätzliche Portion Gemüse und hat einen tollen visuellen Effekt, um dein Gericht noch appetitlicher zu machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Avocados im Voraus schneiden?

Es ist besser, die Avocados kurz vor dem Servieren zu schneiden, um eine Braunfärbung zu vermeiden.

→ Kann ich anstelle von Thunfisch auch etwas anderes verwenden?

Ja, du kannst auch Hähnchen oder Kichererbsen verwenden, wenn du eine vegetarische Variante bevorzugst.

→ Wie lange sind die gefüllten Avocados haltbar?

Es wird empfohlen, die gefüllten Avocados sofort zu genießen, da sie schnell verderben können.

→ Sind diese Avocados glutenfrei?

Ja, dieses Rezept ist glutenfrei und eignet sich hervorragend für glutenfreie Ernährung.