Protein Bagels mit Everything Gewürzmischung

Die Vorteile von Protein Bagels

Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein. Im Gegensatz zu herkömmlichen Bagels enthalten sie Quark und Haferflocken, die beide reich an Proteinen sind. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für Sportler und gesundheitsbewusste Menschen, die auf ihre Ernährung achten.

Ein weiterer Vorteil dieser Bagels ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie nach Belieben belegen – sei es mit Avocado, Lachs oder einem herzhaften Aufstrich. So haben Sie die Möglichkeit, jeden Tag eine neue Geschmacksrichtung zu entdecken und Ihre Mahlzeiten abwechslungsreich zu gestalten.

Durch die Kombination von ballaststoffreichen Haferflocken und dem hohen Proteingehalt sind diese Bagels nicht nur sättigend, sondern helfen auch, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Dies ist besonders wichtig, um Heißhungerattacken zu vermeiden und länger energiegeladen zu bleiben.

Die Zubereitung im Detail

Die Zubereitung der Protein Bagels ist denkbar einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste. Beginnen Sie damit, alle Zutaten in einer großen Schüssel zu vermengen. Achten Sie darauf, dass der Teig gut durchgeknetet wird, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Dies ist entscheidend für die Textur der Bagels.

Die Formung der Bagels kann eine unterhaltsame Aktivität sein, die auch Kinder in die Küche einbeziehen kann. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, während Sie die Teigportionen zu Bagels formen. Ein kleiner Trick: Verwenden Sie ein Glas oder eine kleine Ausstechform, um die Löcher in der Mitte der Bagels gleichmäßig zu machen.

Das Backen der Bagels ist der letzte Schritt, der die köstliche Kruste und das Aroma entfaltet. Achten Sie darauf, die Bagels im vorgeheizten Ofen zu backen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Wenn sie goldbraun sind, sind sie perfekt – außen knusprig und innen weich.

Lebensmittelkombinationen und Serviervorschläge

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Bagels perfekt gelingen, sollten Sie frische Zutaten verwenden. Achten Sie darauf, dass der Quark nicht zu wässrig ist, da dies die Konsistenz des Teigs beeinträchtigen kann. Wenn der Teig zu trocken ist, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Eine weitere Möglichkeit, um den Geschmack zu verbessern, besteht darin, die Everything Gewürzmischung selbst herzustellen. Kombinieren Sie Sesamsamen, Mohn, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und grobes Salz, um eine aromatische Mischung zu erhalten, die Ihre Bagels noch schmackhafter macht.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie die Bagels im Voraus zubereiten möchten, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie sie nach dem Backen vollständig abkühlen und wickeln Sie sie dann in Frischhaltefolie. Im Kühlschrank halten sie sich etwa 3 bis 4 Tage. Alternativ können Sie die Bagels auch einfrieren und nach Bedarf aufbacken.

Zum Aufbacken legen Sie die gefrorenen Bagels einfach in den vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 5-10 Minuten. So erhalten Sie eine frische, knusprige Außenseite, die so gut schmeckt wie frisch gebacken.