Gedrehte Nuss Plätzchen
Hervorgehoben unter: Kuchen & Torten Rezepte
Gedrehte Nuss Plätzchen sind eine köstliche Kombination aus knusprigen Nüssen und zartem Teig. Perfekt für die Kaffeetafel oder als süßer Snack für zwischendurch.
Die Gedrehte Nuss Plätzchen sind ein traditionelles Rezept, das in vielen deutschen Haushalten zu finden ist. Sie vereinen den nussigen Geschmack mit einer zarten, buttrigen Textur und sind bei Groß und Klein beliebt.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Knuspriger Biss mit einem reichen Nussgeschmack
- Zarte Textur, die im Mund schmilzt
- Ideal für festliche Anlässe oder als süße Versuchung
Die perfekten Plätzchen für jede Gelegenheit
Gedrehte Nuss Plätzchen sind nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine wahre Freude für die Augen. Ihre ansprechende Form und der verführerische Duft, der beim Backen entsteht, machen sie zu einem perfekten Snack für jede Kaffeetafel oder festliche Veranstaltung. Ob zur Adventszeit oder bei einem gemütlichen Nachmittagskaffee – diese Plätzchen sorgen garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen.
Die Kombination aus knusprigen Nüssen und zartem Teig sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Die gerösteten Nüsse verleihen den Plätzchen eine angenehme Tiefe und ein reichhaltiges Aroma, das die Sinne verwöhnt. Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um die Vorzüge von Nüssen in Ihre Ernährung einzubringen.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung der gedrehten Nuss Plätzchen ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten können Sie köstliche Plätzchen zaubern, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker begeistern. Der Teig lässt sich leicht verarbeiten und kann nach Belieben variiert werden, was Ihnen die Freiheit gibt, kreativ zu werden.
Darüber hinaus ist das Rezept so konzipiert, dass es sich leicht verdoppeln oder halbieren lässt, je nachdem, wie viele Plätzchen Sie benötigen. Dies macht die Gedrehten Nuss Plätzchen ideal für größere Feiern oder kleine familiäre Zusammenkünfte. So können Sie sicherstellen, dass immer genug für alle da ist.
Aufbewahrung und Serviervorschläge
Die gedrehten Nuss Plätzchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische und Knusprigkeit zu bewahren. Sie können die Plätzchen auch einfrieren, um sie später zu genießen – einfach zwischen Lagen von Backpapier einschichten und gut verpacken.
Servieren Sie die Plätzchen zusammen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Sie harmonieren perfekt mit verschiedenen Getränken und sind eine wunderbare Ergänzung zu einer geselligen Runde. Verleihen Sie Ihrer Kaffeetafel einen besonderen Touch, indem Sie die Plätzchen auf einem hübschen Teller anrichten und vielleicht mit ein paar frischen Früchten oder einer Schokoladensauce garnieren.
Zutaten
Hier sind die benötigten Zutaten für die Gedrehte Nuss Plätzchen.
Zutaten
- 250g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 200g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um einen geschmeidigen Teig zu erhalten.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Gedrehte Nuss Plätzchen zuzubereiten.
Teig vorbereiten
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, gemahlene Nüsse und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Streifen schneiden. Diese Streifen zu Spiralen drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten goldbraun backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie die Gedrehte Nuss Plätzchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee!
Häufige Fragen zu gedrehten Nuss Plätzchen
Eine häufige Frage, die viele Bäcker stellt, ist, ob man auch andere Nüsse verwenden kann. Ja, Sie können die gemahlenen Nüsse nach Belieben variieren. Neben Walnüssen und Haselnüssen eignen sich auch Mandeln oder Pistazien hervorragend. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten, um Ihren eigenen Lieblingsgeschmack zu finden.
Eine weitere Frage betrifft die Konsistenz des Teigs. Der Teig sollte weich, aber nicht klebrig sein. Wenn er zu weich ist, können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen, um ihn besser verarbeiten zu können. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überarbeiten, damit die Plätzchen schön zart bleiben.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie hochwertige Zutaten. Frische Nüsse und hochwertige Butter sind entscheidend für den Geschmack der Plätzchen. Wenn möglich, verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Kontrolle über den Salzgehalt zu behalten.
Es ist auch wichtig, den Ofen vor dem Backen gut vorzuheizen. So stellen Sie sicher, dass die Plätzchen gleichmäßig backen und die perfekte goldene Farbe erreichen. Beobachten Sie die Plätzchen während des Backens, da die Backzeit je nach Ofen variieren kann.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nüsse durch andere Zutaten ersetzen?
Ja, Sie können die Nüsse durch Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte ersetzen.
→ Sind die Plätzchen auch ohne Ei zubereitbar?
Ja, Sie können ein Ei-Ersatzprodukt verwenden oder einfach weglassen, jedoch kann die Textur leicht variieren.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen haltbar.
→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, der Teig kann in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Gedrehte Nuss Plätzchen
Gedrehte Nuss Plätzchen sind eine köstliche Kombination aus knusprigen Nüssen und zartem Teig. Perfekt für die Kaffeetafel oder als süßer Snack für zwischendurch.
Erstellt von: Carl Müller
Rezeptart: Kuchen & Torten Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 40 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 200g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, gemahlene Nüsse und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Streifen schneiden. Diese Streifen zu Spiralen drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten goldbraun backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 220 kcal
- Total Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Cholesterol: 40mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 10g
- Protein: 3g