Bananen Kokosnuss Creme Torte

Name: Bananen Kokosnuss Creme Torte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Mehl; 100g Zucker; 100g Butter; 2 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 400ml Kokosmilch; 2 reife Bananen; 100g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 3 Blatt Gelatine; 200ml Sahne

Hervorgehoben unter: Kuchen & Torten Rezepte

Erstellt von

Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T05:10:29.314Z

Diese Bananen Kokosnuss Creme Torte ist ein wahrer Genuss für jeden Anlass. Die Kombination aus süßen Bananen und cremiger Kokosnuss sorgt für ein tropisches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Reicher Bananengeschmack mit einem Hauch von Kokosnuss
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Bananen Kokosnuss Creme Torte vereint zwei beliebte Zutaten, die sowohl geschmacklich als auch texturlich hervorragend harmonieren. Der süße und fruchtige Geschmack der reifen Bananen ergänzt die cremige, exotische Note der Kokosmilch perfekt. Diese Torte bietet nicht nur einen Gaumenschmaus, sondern auch ein visuelles Vergnügen, das jeden Anlass aufwertet.

Die Kombination aus zarter Sahne und einer Bananen-Kokos-Creme sorgt dafür, dass die Torte beim Verzehr auf der Zunge zerschmilzt. Dies macht sie zu einem unvergesslichen Dessert, das bei Ihren Gästen garantiert für Begeisterung sorgt. Egal ob auf Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach nur zum Kaffeeklatsch – diese Torte ist ein echter Hit.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung der Bananen Kokosnuss Creme Torte ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können auch Anfänger ein beeindruckendes Ergebnis erzielen. Die Torte lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass Sie sie stressfrei für Ihre Gäste anrichten können.

Darüber hinaus ist die Torte anpassbar. Sie können beispielsweise die Menge der Bananen variieren oder die Kokosmilch durch eine andere pflanzliche Milch ersetzen, um das Rezept an Ihre Vorlieben oder diätetischen Anforderungen anzupassen. Diese Flexibilität macht die Torte zu einem vielseitigen Dessert, das sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt.

Die gesundheitlichen Vorteile von Bananen und Kokosnuss

Bananen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Kalium, Vitamin C und Ballaststoffen, die zur Förderung der Verdauung beitragen. Darüber hinaus liefern sie nachhaltige Energie, was sie zu einem idealen Snack oder Bestandteil von Desserts macht.

Kokosnuss, insbesondere in Form von Kokosmilch, ist ebenfalls gesund. Sie enthält gesunde Fette, die zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen können und zudem entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. In Kombination mit der Banane wird die Bananen Kokosnuss Creme Torte zu einem Genuss, der auch einige ernährungsphysiologische Vorteile bietet.

Zutaten

Für den Tortenboden

200g Mehl
100g Zucker
100g Butter
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Für die Füllung

400ml Kokosmilch
2 reife Bananen
100g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Blatt Gelatine
200ml Sahne

Diese Zutaten sorgen für eine köstliche Kombination und eine perfekte Konsistenz.

Zubereitung

Tortenboden backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel. Fügen Sie die Butter und die Eier hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn 30 Minuten lang.

Füllung vorbereiten

Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser ein. Kochen Sie die Kokosmilch mit Puderzucker und Vanillezucker in einem Topf. Nehmen Sie die Mischung vom Herd und rühren Sie die ausgedrückte Gelatine ein, bis sie vollständig gelöst ist.

Lassen Sie die Mischung abkühlen.

Sahne schlagen

Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die abgekühlte Kokosmilchmischung. Schneiden Sie die Bananen in Scheiben und mischen Sie sie unter die Creme.

Torte zusammensetzen

Schneiden Sie den Tortenboden in zwei Hälften. Legen Sie eine Hälfte auf einen Servierteller, verteilen Sie die Kokos-Bananen-Creme darauf und decken Sie die Torte mit der zweiten Hälfte ab. Kühlen Sie die Torte für mindestens 2 Stunden.

Servieren Sie die Torte gut gekühlt und genießen Sie den tropischen Geschmack!

Tipps zum Servieren

Um die Bananen Kokosnuss Creme Torte besonders ansprechend zu präsentieren, können Sie sie mit frischen Bananenscheiben und gerösteten Kokosraspeln dekorieren. Dies verleiht der Torte nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine schöne Optik. Ein Spritzer Limettensaft über die Bananen vor dem Servieren kann helfen, ihre Frische zu bewahren und einen interessanten Geschmacksakzent zu setzen.

Servieren Sie die Torte gekühlt, damit die Creme schön fest bleibt. Ein Stück der Torte passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee und rundet das Dessert-Erlebnis ab. Sie können auch eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne dazu reichen, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.

Variationen der Torte

Für eine schokoladige Variante können Sie geschmolzene Schokolade in die Kokos-Bananen-Creme einarbeiten oder die Torte mit einer Schokoladenglasur überziehen. Diese Kombination aus Schokolade und Kokosnuss wird Schokoladenliebhaber begeistern und ein ganz neues Geschmackserlebnis bieten.

Wenn Sie Nüsse mögen, können Sie gehackte Mandeln oder Walnüsse in die Creme einmischen oder als Topping verwenden. Diese fügen nicht nur eine knusprige Textur hinzu, sondern bereichern auch den Nährstoffgehalt der Torte. Auch das Experimentieren mit anderen Früchten, wie Ananas oder Mango, kann spannende neue Geschmäcker hervorbringen.

Aufbewahrungshinweise

Die Bananen Kokosnuss Creme Torte sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. Sie kann in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage lang frisch bleiben. Achten Sie darauf, die Torte gut abzudecken, um ein Austrocknen zu verhindern und unerwünschte Gerüche zu vermeiden.

Falls Sie die Torte länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Schneiden Sie die Torte in Stücke und wickeln Sie jedes Stück gut in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einem Gefrierbeutel im Gefrierfach lagern. So bleibt die Torte bis zu zwei Monate haltbar. Zum Auftauen lassen Sie die Stücke einfach über Nacht im Kühlschrank.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Gelatine durch Agar-Agar ersetzen?

Ja, Sie können Agar-Agar verwenden. Beachten Sie die Packungsanweisung für die richtige Menge.

→ Wie lange hält die Torte im Kühlschrank?

Die Torte hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.

→ Kann ich die Banane durch eine andere Frucht ersetzen?

Ja, Sie können auch Mango oder Ananas verwenden, um eine fruchtige Variante zu kreieren.