Mini Liebesapfel Pops

Name: Mini Liebesapfel Pops
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 4 kleine Äpfel; 200g Zucker; 50ml Wasser; 1 TL Zimt; Schokoladensplitter oder gehackte Nüsse zum Dekorieren; 12 Holzstäbchen

Hervorgehoben unter: Kuchen & Torten Rezepte

Ich liebe es, mit frischen Zutaten zu experimentieren, und diese Mini Liebesapfel Pops sind eines meiner Lieblingsrezepte. Die Kombination aus süßem Apfel und einer zarten Karamellschicht bringt nicht nur Freude, sondern auch eine nostalgische Note in meine Küche. Der Prozess ist einfach und erlaubt es, die Pops nach eigenen Vorlieben zu gestalten – sei es mit verschiedenen Nüssen oder Süßigkeiten. Ich kann kaum erwarten, sie mit Freunden und Familie zu teilen!

Erstellt von

Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-27T16:46:28.053Z

Als ich das erste Mal diese Mini Liebesapfel Pops gemacht habe, war ich sofort begeistert von der einfachen Zubereitung und dem großartigen Geschmack. Die Äpfel nehmen die Süße des Karamells perfekt auf, und man kann sie individuell gestalten, indem man verschiedene Toppings hinzufügt. Das Experimentieren hat mir viel Freude bereitet und ich finde, jeder sollte dieses Rezept ausprobieren!

Ein spezieller Tipp, den ich zeitweise ausprobiert habe, war die Verwendung von dunkler Schokolade als Überzug. Dadurch konnte ich einen intensiveren Geschmack erzeugen, der wunderbar mit der Süße der Äpfel harmoniert. Probiere es unbedingt aus – du wirst nicht enttäuscht sein!

Warum du diese Mini Liebesapfel Pops lieben wirst
Süße Äpfel in einer köstlichen Karamellschicht.
Einfache und schnelle Zubereitung für spontane Naschereien.
Variabel mit verschiedenen Toppings für jeden Geschmack.

Äpfel: Die perfekte Wahl

Für dieses Rezept empfehlen sich kleine Äpfel, die nicht nur süß sind, sondern auch eine knackige Textur bieten. Sorten wie Gala oder Fuji sind hervorragend geeignet, da sie beim Karamellisieren ihre Form behalten und eine angenehme Süße bieten. Achte darauf, dass die Äpfel frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Wenn du andere Sorten ausprobieren möchtest, halte dich an Äpfel, die fest und aromatisch sind.

Ein wichtiger Schritt ist das gründliche Waschen der Äpfel, um Wachs- oder Pestizidrückstände zu entfernen. Das gründliche Putzen sorgt dafür, dass das Karamell später besser haftet. Zudem solltest du die Äpfel direkt vor der Zubereitung vorbereiten, damit sie frisch und knackig bleiben. Wenn du die Äpfel im Voraus schälen oder vorbereiten möchtest, stelle sicher, dass du sie in Zitronenwasser legst, um eine Braunfärbung zu verhindern.

Das perfekte Karamell

Das Karamell ist das Herzstück deiner Mini Liebesapfel Pops. Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, mische Zucker, Wasser und Zimt in einem mittelhohen Topf. Achte darauf, den Zucker nicht zu hoch zu erhitzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Wenn du bei mittlerer Hitze rührst, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, wirst du eine glatte, glänzende Karamellmasse erhalten, die ideal zum Eintauchen ist.

Die Karamellschicht sollte beim Eintauchen der Äpfel dick genug sein, um eine schöne, glänzende Oberfläche zu ergeben. Achte darauf, die Äpfel schnell zu tauchen und sie anschließend vorsichtig hintereinander auf ein Backpapier zu legen. Wenn das Karamell zu dickflüssig wird, kannst du es mit einem kleinen Schuss Wasser bei niedriger Hitze verdünnen, bis es die gewünschte Konsistenz hat.

Variationen und Aufbewahrung

Um Abwechslung in deine Mini Liebesapfel Pops zu bringen, experimentiere mit unterschiedlichen Toppings. Gehackte Nüsse, Kokosflocken oder bunte Zuckerstreusel sind hervorragende Optionen, die den Geschmack und das Aussehen der Äpfel aufpeppen. Wenn du noch mehr Vielfalt möchtest, könntest du auch Schokolade schmelzen und die Karamell-Äpfel darin tauchen, bevor du die Toppings hinzufügst.

Die Mini Liebesapfel Pops lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Lege sie in eine luftdichte Box, um die Karamellschicht zu schützen und die Frische zu bewahren. Diese süßen Leckereien sind jedoch am besten frisch, da das Karamell mit der Zeit weich werden kann. Du kannst einen Teil der Äpfel im Voraus zubereiten und sie einfach kurz vor dem Servieren karamellisieren und dekorieren.

Zutaten

Für die Mini Liebesapfel Pops benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

4 kleine Äpfel
200g Zucker
50ml Wasser
1 TL Zimt
Schokoladensplitter oder gehackte Nüsse zum Dekorieren
12 Holzstäbchen

Stelle sicher, dass alles gut vorbereitet ist, bevor du beginnst!

Zubereitung

Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung:

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel gründlich waschen und den Stiel entfernen. Stecke in jeden Apfel ein Holzstäbchen.

Karamell herstellen

Zucker, Wasser und Zimt in einem Topf mischen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Äpfel in Karamell tauchen

Mit einer Gabel jeden Apfel nacheinander in das Karamell tauchen und sicherstellen, dass er gleichmäßig bedeckt ist.

Dekorieren

Die mit Karamell bedeckten Äpfel nach Belieben mit Schokoladensplittern oder gehackten Nüssen dekorieren.

Abkühlen lassen

Die Apfel Pops auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und abkühlen lassen, bis das Karamell fest ist.

Jetzt kannst du deine leckeren Mini Liebesapfel Pops genießen!

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack versuche, die Äpfel vor dem Karamellieren leicht zu rösten. Das bringt ein zusätzliches Aroma hervor!

Karamell-Technik optimieren

Eine der großen Herausforderungen beim Karamellisieren ist die richtige Temperatur. Verwende ein Zuckerthermometer, um sicherzustellen, dass du die Temperatur zwischen 150 und 160 Grad Celsius hältst. Dies gibt dir das optimale Karamell, das eine goldene Farbe und einen köstlichen Geschmack hat. Wenn du kein Thermometer hast, ziehe das Karamell von der Hitze, wenn es eine schöne, goldene Farbe erreicht hat und einen leicht dicken Film bildet.

Es ist wichtig, dass du nicht umrührst, nachdem du die Mischung erhitzt hast, da dies dazu führen kann, dass sich Kristalle bilden. Wenn sich das Karamell am Topfrand absetzt, kannst du den Topf leicht kippen oder schwenken, damit das Karamell gleichmäßig kocht, ohne dass du rühren musst.

Erfolgreich dekorieren

Für ein ansprechendes Aussehen ist die richtige Technik beim Dekorieren der Äpfel entscheidend. Nachdem du die Äpfel im Karamell getaucht hast, lasse sie zunächst einige Sekunden abtropfen, bevor du mit Schokoladensplittern oder Nüssen bestreust. Dies gibt dir die beste Haftung für die Toppings und verhindert, dass sie herabfallen, während das Karamell fest wird.

Wenn du die Äpfel im Voraus zubereitest, kannst du die Toppings auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen kombinieren. Schmelze weiße, dunkle oder Milchschokolade und tauche die Karamell-Äpfel vollständig ein, bevor du sie in einer Vielzahl von Toppings wälzt – das verleiht jeder Zubereitung eine köstliche Note.

Anpassungen für spezielle Diäten

Falls du eine glutenfreie Variante der Mini Liebesapfel Pops herstellen möchtest, sind die Zutaten bereits glutenfrei. Achte jedoch darauf, dass die Schokoladensplitter oder Nüsse, die du verwendest, ebenfalls glutenfrei sind. Die meisten Lebensmittelgeschäfte führen mittlerweile ein Sortiment an glutenfreien Snacks, die dir helfen, diese Leckerei an deine diätetischen Bedürfnisse anzupassen.

Für eine vegane Option, ersetze den Zucker durch ein veganes Zuckersubstitut und verwende einen pflanzlichen Sirup wie Agavendicksaft oder Ahornsirup im Karamell. Dies verändert zwar den Geschmack leicht, bietet aber eine gesunde Alternative, die die Süße deines Rezepts ohne tierische Produkte ergänzt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Obstsorten verwenden?

Ja, du kannst auch Birnen oder Trauben verwenden. Achte darauf, dass sie eine ähnliche Größe wie die Äpfel haben.

→ Wie lange halten die Pops?

Die Pops sind am besten frisch, halten sich aber im Kühlschrank 2-3 Tage.

→ Was mache ich, wenn das Karamell zu hart wird?

Wenn das Karamell zu hart wird, kannst du es vorsichtig mit etwas Wasser bei niedriger Hitze wieder verflüssigen.

→ Sind die Mini Liebesapfel Pops glutenfrei?

Ja, die Zutaten in diesem Rezept sind glutenfrei, solange du glutenfreie Toppings verwendest.