Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Hervorgehoben unter: Fitness Rezepte

Entdecken Sie die herbstliche Vielfalt mit dieser leckeren Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis. Saftige Hähnchenbruststücke treffen auf zarten Kürbis und Gemüse, während die Gewürze eine harmonische Balance aus süß und herzhaft schaffen. Dieses einfache und nahrhafte Rezept ist perfekt für kühle Herbstabende und bringt die Aromen der Saison in Ihre Küche. Servieren Sie es über duftendem Reis und genießen Sie ein wohltuendes, farbenfrohes Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

Carl Müller

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Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-14T14:07:55.465Z

Dieses Gericht bringt die warmen Aromen des Herbstes in Ihre Küche. Der süßliche Kürbis kombiniert mit herzhaftem Hähnchen und kräftigen Gewürzen sorgt für ein rundum gelungenes Mahl.

Herbstliche Aromen vereint

Die Kürbis Hähnchen Pfanne bringt die besten Aromen des Herbstes auf Ihren Tisch. Die Kombination aus Hähnchenbrust und Kürbis sorgt für eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch gut tut. Die zarten Stücke des Huhns verschmelzen mit dem süßen Geschmack des Kürbisses und schaffen eine harmonische Verbindung, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.

Die Wahl der Gewürze spielt eine entscheidende Rolle in diesem Gericht. Paprikapulver, Kreuzkümmel und Thymian verleihen der Pfanne eine aromatische Tiefe, die das Herz und die Sinne wärmt. Diese Gewürze sind nicht nur geschmacklich bereichernd, sondern bringen auch gesundheitliche Vorteile mit sich, die den nahrhaften Charakter dieser Mahlzeit zusätzlich unterstreichen.

Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten

Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können variieren, indem Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli einfügen, um das Gericht noch bunter und gesünder zu gestalten. Auch die Wahl des Reises kann angepasst werden: Naturreis oder Quinoa sind gesunde Alternativen, die zusätzliche Nährstoffe bieten.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu ersetzen. So lässt sich das Gericht leicht anpassen, um unterschiedliche Ernährungsweisen zu berücksichtigen, ohne dass der Geschmack leidet. Diese Flexibilität macht die Kürbis Hähnchen Pfanne zu einem idealen Rezept für Familientreffen oder gesellige Abende mit Freunden.

Perfekt für den Abend

Die Kürbis Hähnchen Pfanne eignet sich hervorragend für kühle Herbstabende, wenn Soulfood gefragt ist. Die wohltuende Kombination aus warmen Aromen und reichhaltigen Zutaten sorgt für ein Gefühl der Geborgenheit und Zufriedenheit. Servieren Sie das Gericht direkt aus der Pfanne und genießen Sie die Geselligkeit des Essens mit Ihren Liebsten.

Um das Erlebnis noch zu bereichern, können Sie einen frischen Salat und knuspriges Brot als Beilage anbieten. So entsteht ein komplettes Menü, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch bei der Präsentation Eindruck macht. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie dieses herzhafte Gericht und lassen Sie den Herbst in Ihr Zuhause einziehen.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 300 g Kürbis, geschält und gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 400 g Reis
  • 800 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Thymian

Alle Zutaten sollten frisch sein, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelte Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten und Paprika hinzu und braten Sie sie einige Minuten mit, bis sie weich werden.

Kürbis und Gewürze hinzufügen

Geben Sie den Kürbis, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Thymian hinzu und vermengen Sie alles gut.

Reis und Brühe hinzufügen

Fügen Sie den Reis und die Hühnerbrühe hinzu, bringen Sie alles zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie das Gericht bei geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln.

Servieren

Nach dem Kochen den Deckel abnehmen, das Gericht umrühren und eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie die Kürbis Hähnchen Pfanne über dem Reis.

Genießen Sie Ihr leckeres Gericht!

Nutrition and Health Benefits

Diese Kürbis Hähnchen Pfanne ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine nahrhafte Wahl für Ihre Gesundheit. Kürbis ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin A, was gut für die Augen und das Immunsystem ist. Kombiniert mit dem mageren Hähnchenfleisch erhalten Sie eine proteinreiche Mahlzeit, die Ihnen Energie für den Tag liefert.

Zusätzlich fördern die enthaltenen Gewürze wie Thymian und Kreuzkümmel die Verdauung und haben entzündungshemmende Eigenschaften. Indem Sie dieses Gericht in Ihre wöchentliche Mahlzeitenplanung aufnehmen, investieren Sie in Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, sind sie sehr einfach aufzubewahren. Lassen Sie die Kürbis Hähnchen Pfanne in einem luftdichten Behälter abkühlen und stellen Sie sie anschließend in den Kühlschrank. Das Gericht hält sich bis zu 3 Tage frisch und kann schnell aufgewärmt werden, wodurch es sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen eignet.

Eine weitere Möglichkeit ist das Einfrieren der Pfanne. Teilen Sie die Portionen in geeignete Behälter auf, und Sie haben in den kommenden Wochen eine köstliche Mahlzeit zur Hand. Achten Sie darauf, die Pfanne beim Erwärmen gut durchzukochen, um vollständige Sicherheit und Frische zu gewährleisten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch anderen Reis verwenden?

Ja, Sie können auch Vollkornreis oder Basmati-Reis verwenden.

→ Kann ich das Hähnchen ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder eine andere Proteinquelle Ihrer Wahl ersetzen.

Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Entdecken Sie die herbstliche Vielfalt mit dieser leckeren Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis. Saftige Hähnchenbruststücke treffen auf zarten Kürbis und Gemüse, während die Gewürze eine harmonische Balance aus süß und herzhaft schaffen. Dieses einfache und nahrhafte Rezept ist perfekt für kühle Herbstabende und bringt die Aromen der Saison in Ihre Küche. Servieren Sie es über duftendem Reis und genießen Sie ein wohltuendes, farbenfrohes Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Carl Müller

Rezeptart: Fitness Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 300 g Kürbis, geschält und gewürfelt
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 400 g Reis
  7. 800 ml Hühnerbrühe
  8. 2 EL Olivenöl
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. 1 TL Paprikapulver
  11. 1 TL Kreuzkümmel
  12. 1 TL Thymian

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelte Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun ist.

Schritt 02

Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten und Paprika hinzu und braten Sie sie einige Minuten mit, bis sie weich werden.

Schritt 03

Geben Sie den Kürbis, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Thymian hinzu und vermengen Sie alles gut.

Schritt 04

Fügen Sie den Reis und die Hühnerbrühe hinzu, bringen Sie alles zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie das Gericht bei geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln.

Schritt 05

Nach dem Kochen den Deckel abnehmen, das Gericht umrühren und eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie die Kürbis Hähnchen Pfanne über dem Reis.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal
  • Eiweiß: 35 g
  • Kohlenhydrate: 75 g
  • Fett: 15 g