Herzförmige Kokos Cake Pops

Name: Herzförmige Kokos Cake Pops
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200 g Rührkuchen (z.B. mit Schokolade oder Vanille); 100 g Frischkäse; 50 g Kokosraspeln; 200 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch); 50 g Kokosraspeln (zum Dekorieren); 12 Cake Pop Sticks; Lebensmittelfarbe (optional)

Hervorgehoben unter: Kuchen & Torten Rezepte

Ich liebe es, in der Küche kreativ zu sein, und diese herzförmigen Kokos Cake Pops sind eine meiner besten Ideen, die ich je hatte! Sie sind perfekt für besondere Anlässe wie Valentinstag oder einfach nur so, um einen geliebten Menschen zu überraschen. Die Kombination aus saftigem Kuchen und cremiger Kokosfüllung sorgt für einen unvergesslichen Genuss. Ich habe viele Variationen ausprobiert, aber diese hier sind besonders, weil sie nicht nur toll aussehen, sondern auch himmlisch schmecken.

Erstellt von

Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-18T17:58:27.781Z

Bei der Entwicklung meiner herzförmigen Kokos Cake Pops habe ich mit verschiedenen Zutaten und Techniken experimentiert. Ich war überrascht, wie gut die Kombination aus Kokosraspeln und Schokolade funktioniert. Es stellt sich heraus, dass die richtige Konsistenz des Kuchenteigs entscheidend ist für die Formbarkeit. Ich empfehle, den Teig vorher gut durchzukneten, damit er nicht bröckelig wird.

Eine besondere Note bekommt diese Rezeptur durch das Hinzufügen von einem Hauch Vanilleextrakt. Es macht den Geschmack einfach himmlisch und hebt die Kokosnoten perfekt hervor. Ich habe auch festgestellt, dass das Kühlstellen der Pops vor dem Eintauchen in die Schokolade sehr hilfreich ist, um ein sauberes Ergebnis zu erzielen.

        Das wirst du an diesem Rezept lieben
        Die Kombination aus saftigem Kuchen und cremigem Kokosgeschmack.
Einzigartige herzförmige Form, die das Auge erfreut.
Ideal für Feiern oder als süße Aufmerksamkeit.

      

Die Basis: Rührkuchen

Der Rührkuchen bildet die Grundlage für die herzförmigen Kokos Cake Pops. Die Wahl des Geschmacks, sei es Schokolade oder Vanille, beeinflusst das Gesamterlebnis. Schokoladenkuchen bringt eine reichhaltige, würzige Note, während Vanille für eine leichtere, süßere Basis sorgt. Achte darauf, den Kuchen vollständig auskühlen zu lassen, da ein warmer Kuchen die Mischung mit Frischkäse und Kokosraspeln erschwert und es schwierig macht, perfekte Kügelchen zu formen.

Wenn du weniger Zeit hast, kannst du auch einen fertigen Rührkuchen aus dem Supermarkt verwenden. Diese Option spart Zeit, beeinflusst aber die frischen Aromen. Unabhängig von der Entscheidung ist es wichtig, den Kuchen zu zerbröckeln, bis die Stücke klein genug sind, um eine homogene Masse mit den anderen Zutaten zu bilden. Durch die gründliche Verarbeitung gelingt es leichter, die Cake Pops in der gewünschten Form zu gestalten.

Die richtige Technik für die Cake Pops

Das Formen der herzförmigen Kügelchen ist entscheidend für die Präsentation und das Geschmackserlebnis der Cake Pops. Achte darauf, die Mischung gut zu kneten, damit die Bestandteile richtig verbunden sind. Wenn die Masse zu krümelig ist, kannst du einen zusätzlichen Esslöffel Frischkäse hinzugeben, um die Feuchtigkeit zu erhöhen. Ein kühler Arbeitsplatz kann ebenfalls helfen, die Formung zu erleichtern.

Nachdem die Kügelchen geformt sind, lasse sie für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies ermöglicht es der Mischung, sich zu setzen und die Formen zu stabilisieren. Nutze diese Zeit, um die Schokolade vorzubereiten. Ist die Schokolade nicht warm genug, kann sie beim Eintauchen der Cake Pops abplatzen, was das Erscheinungsbild beeinträchtigt. Verwende ein Wasserbad bei niedriger Hitze, um die Schokolade gleichmäßig zu schmelzen und eine glänzende, glatte Konsistenz zu erzielen.

Zutaten

Für diese köstlichen Herz Cake Pops benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten für die Cake Pops

200 g Rührkuchen (z.B. mit Schokolade oder Vanille)
100 g Frischkäse
50 g Kokosraspeln
200 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
50 g Kokosraspeln (zum Dekorieren)
12 Cake Pop Sticks
Lebensmittelfarbe (optional)

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit dem Backen beginnst.

Zubereitung

Hier sind die Schritte, um deine herzförmigen Kokos Cake Pops zuzubereiten:

Kuchen zubereiten

Zuerst bereite den Rührkuchen nach Packungsanweisung zu. Lass ihn völlig auskühlen, bevor du mit der nächsten Schritt fortfährst.

Teigmischung

Zerbröckle den gekühlten Kuchen in eine Schüssel und mische ihn mit Frischkäse und Kokosraspeln, bis eine formbare Masse entsteht.

Formen der Cake Pops

Forme kleine, herzförmige Kügelchen aus der Teigmischung und lege sie für 15 Minuten in den Kühlschrank.

Schokolade schmelzen

Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad und halte sie warm. Tauche die Cake Pop Sticks ein wenig in die geschmolzene Schokolade, bevor du sie in die Kügelchen steckst.

Dekorieren

Tauche die Cake Pops in die geschmolzene Schokolade und streue die restlichen Kokosraspeln darüber. Lass die Schokolade fest werden.

Die Cake Pops sind nun bereit, genossen zu werden!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack kannst du auch ein paar Tropfen Rum- oder Vanilleextrakt hinzufügen. Die Cake Pops lassen sich wunderbar im Kühlschrank aufbewahren und halten sich dort ein paar Tage.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die fertigen Kokos Cake Pops können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleiben bis zu einer Woche frisch. Um die perfekte Konsistenz zu erhalten, lagere sie im Kühlschrank. Achte darauf, sie nicht übereinander zu stapeln, um ein Zerdrücken der Dekoration zu vermeiden.

Wenn du die Cake Pops länger aufbewahren möchtest, kannst du sie gefrieren. Wickele jeden Cake Pop einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen gefriergeeigneten Behälter. Vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen lassen, um sicherzustellen, dass sie ihre Form behalten.

Variationen und Anpassungen

Das Rezept lässt sich einfach abwandeln. Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem du Aromen wie Kokosnussextrakt oder Mandelessenz in die Mischung einfügst. Auch die Dekoration kann variieren; verzierte Cake Pops mit bunten Streuseln oder einem farbigen Zuckerguss können eine festliche Note hinzufügen.

Für alternative diätetische Bedürfnisse können glutenfreie Kuchenmischungen anstelle von herkömmlichem Rührkuchen verwendet werden. Um die Mengen zu optimieren, kannst du auch den Frischkäse durch griechischen Joghurt ersetzen, sodass die Cake Pops etwas leicht und weniger süß werden, ohne den cremigen Geschmack zu verlieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Kuchen verwenden?

Ja, du kannst jeden Rührkuchen verwenden, allerdings kann der Geschmack variieren.

→ Wie lange halten die Cake Pops?

Im Kühlschrank aufbewahrt halten sie sich etwa 5-7 Tage.

→ Kann ich die Cake Pops einfrieren?

Ja, sie lassen sich gut einfrieren. Wickele sie dafür gut in Frischhaltefolie ein.

→ Sind die Cake Pops glutenfrei?

Das hängt von der verwendeten Kuchensorte ab. Du kannst glutenfreien Kuchen verwenden, um sie glutenfrei zu machen.