Cranberry Feta Blätterteig Kränze

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Genießen Sie diese köstlichen Cranberry Feta Blätterteig Kränze, die perfekt für festliche Anlässe geeignet sind.

Carl Müller

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Carl Müller

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T00:21:49.138Z

Diese Cranberry Feta Blätterteig Kränze sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein wahrer Genuss. Die Kombination aus süßen Cranberries und salzigem Feta macht sie zu einem perfekten Snack für jede Feier.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Harmonische Kombination aus süß und salzig
  • Fluffiger Blätterteig, der im Mund zergeht
  • Ideal als Fingerfood für Partys

Eine festliche Delikatesse

Cranberry Feta Blätterteig Kränze sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die leuchtenden Farben der Cranberries und die goldene Kruste des Blätterteigs machen dieses Gericht zu einem perfekten Highlight auf jedem Festessen. Ob bei Weihnachtsfeiern, Geburtstagsfeiern oder einfach nur als besondere Leckerei – diese Kränze ziehen die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich und sorgen für Begeisterung.

Die Kombination aus süßen Cranberries und dem salzigen Feta-Käse schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber von herzhaften als auch von süßen Speisen anspricht. Diese Blätterteig Kränze sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig. Sie können sie als Vorspeise, Snack oder sogar als Bestandteil eines Buffetangebots servieren.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung der Cranberry Feta Blätterteig Kränze ist schnell und unkompliziert, was sie zu einer hervorragenden Wahl für spontane Zusammenkünfte macht. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Fingerfood zaubern. Der Blätterteig sorgt für eine luftige Textur, während die Füllung aus Feta und Cranberries für einen intensiven Geschmack sorgt.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Möglichkeit, es im Voraus vorzubereiten. Sie können die Kränze formen und einfrieren, bevor Sie sie backen. So haben Sie immer eine raffinierte Snack-Option zur Hand, wenn sich Gäste ankündigen oder Sie einfach Lust auf etwas Besonderes haben.

Variationen und Tipps

Während das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erzielen, oder verwenden Sie verschiedene Käsesorten wie Ziegenkäse oder Ricotta für eine andere Geschmacksrichtung. Auch frische Kräuter wie Basilikum oder Schnittlauch können der Füllung eine interessante Note verleihen.

Um die Kränze noch ansprechender zu gestalten, können Sie sie nach dem Backen mit etwas Honig oder Balsamico-Glasur beträufeln. Dies verleiht nicht nur zusätzlichen Glanz, sondern auch eine süße Note, die wunderbar mit dem salzigen Feta harmoniert.

Zutaten

Für die Blätterteig Kränze

  • 400g Blätterteig
  • 200g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 150g getrocknete Cranberries
  • 1 Ei, verquirlt
  • 1 EL Honig
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.

Zubereitung

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden (ca. 10x10 cm).

Füllung zubereiten

In einer Schüssel den zerbröckelten Feta-Käse, die Cranberries, Honig und Pfeffer vermengen.

Kränze formen

Die Füllung auf die Blätterteigquadrate geben, die Ränder leicht anfeuchten und die Ecken zur Mitte hin zusammenführen, um Kränze zu formen.

Backen

Die Kränze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Servieren Sie die Kränze warm oder bei Zimmertemperatur.

Serviervorschläge

Die Cranberry Feta Blätterteig Kränze eignen sich hervorragend als Teil eines festlichen Buffets. Servieren Sie sie zusammen mit anderen Fingerfood-Optionen wie Mini-Quiches, Antipasti-Platten oder frischem Brot. Ihre Gäste werden die Vielfalt zu schätzen wissen und die Kränze schnell als Favoriten auswählen.

Für einen Hauch von Eleganz können Sie die Kränze auf einem schönen Servierbrett anrichten, garniert mit frischen Kräutern und einigen ganzen Cranberries. Dies sorgt für eine ansprechende Präsentation, die Ihre Gäste beeindrucken wird.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie einige Kränze übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen empfehlen wir, sie für ein paar Minuten in den Ofen zu legen, um die Knusprigkeit des Blätterteigs wiederherzustellen.

Eingefrorene Kränze können bis zu drei Monate aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie gut verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wenn Sie bereit sind, sie zu genießen, backen Sie sie einfach direkt aus dem Gefrierfach, indem Sie die Backzeit entsprechend anpassen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Cranberries verwenden?

Ja, frische Cranberries sind auch eine tolle Option, sie sollten jedoch vorher leicht gesüßt werden.

→ Wie lange halten die Kränze?

Die Kränze schmecken frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Feta-Käse ersetzen?

Ja, Sie können auch Ziegenkäse oder Ricotta verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

→ Sind diese Kränze vegetarisch?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch, da es keine Fleischzutaten enthält.

Cranberry Feta Blätterteig Kränze

Genießen Sie diese köstlichen Cranberry Feta Blätterteig Kränze, die perfekt für festliche Anlässe geeignet sind.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit25
Gesamtzeit45

Erstellt von: Carl Müller

Rezeptart: Kuchen & Torten Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für die Blätterteig Kränze

  1. 400g Blätterteig
  2. 200g Feta-Käse, zerbröckelt
  3. 150g getrocknete Cranberries
  4. 1 Ei, verquirlt
  5. 1 EL Honig
  6. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  7. Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden (ca. 10x10 cm).

Schritt 02

In einer Schüssel den zerbröckelten Feta-Käse, die Cranberries, Honig und Pfeffer vermengen.

Schritt 03

Die Füllung auf die Blätterteigquadrate geben, die Ränder leicht anfeuchten und die Ecken zur Mitte hin zusammenführen, um Kränze zu formen.

Schritt 04

Die Kränze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 7g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 400mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 6g